Які нетрадиційні страви можна приготувати з картоплі

Які нетрадиційні страви можна приготувати з картоплі?

Думаю, не помилюся, якщо скажу, що з картоплі крім пюре і смаженої картоплі мало хто готує що-небудь інше. А між тим, страв з картоплі існує не один десяток. Пропоную вам ознайомитися з деякими з них.

Оладки картопляні на дріжджах.

Інгредієнти: на 500 г. картоплі — 1 / 2 склянки борошна, 25 г. дріжджів, 3 ст. ложки рослинної олії.

Очищений сиру картоплю швидко, щоб уникнути потемніння, подрібнити на тертці, покласти в каструлю або миску, додати дріжджі, розведені в 1 / 4 склянки теплої води, посолити, всипати муку (можна додати одне яйце). Все це добре розмішати і поставити в тепле місце для підйому. Випікати оладки треба на сильно розігрітій з маслом сковороді. Подавати гарячими зі сметаною або маслом.

Картопля, фарширована грибами.

Інгредієнти: на 1 кг картоплі — 100 г. грибів, 20 г. вершкового масла, 50 г. сиру, чорний мелений перець, сіль за смаком.

Відібрати середньої величини гладкі картоплини. Зварити в невеликій кількості води до напівготовності. Очистити від шкірки і з одного боку, трохи надрізати, щоб могли стояти. Середину вийняти ложечкою так, щоб стінки були не товщі 1 см. вийняти з картоплин частина подрібнити і з'єднати з дрібно нарізаними смаженими грибами. Суміш посолити, поперчити і розмішати. Наповнити нею підготовлені для фарширування картоплини, поклавши перед цим в кожну по чайній ложечці масла. Наповнені картоплини посипати зверху натертим сиром, помістити в змащену маслом глибоку сковороду і полити розтопленим маслом. У сковороду налити 100 мл води. Запекти в духовці при помірній температурі. Подавати зі сметаною або салатом.

Пиріжки картопляні з м'ясом.

Інгредієнти: на 500 г. картоплі — 1 яйце, 100 г. вареної яловичини або печінки, 1 цибулина, ложка борошна, ложка вершкового масла, 2 ч. ложки цукру, перець і сіль за смаком.

Теплий варену картоплю пропустити через м'ясорубку, додати яйце (краще жовток), сіль за смаком, все перемішати. Потім з цієї маси зробити круглі коржі. Покласти на них підготовлений фарш (варена яловичина, цибуля, цукор, перець, сіль) і обжав краю, зберігаючи круглу форму, повинно вийти подобу біляші. Пиріжки посипати борошном і обсмажити. Подавати гарячими з маслом.

Картопляні бутерброди.

Інгредієнти: 4-5 картоплин середнього розміру, 3-4 зубчики часнику, 1 яйце, сіль і перець за смаком.

Очищений сиру картоплю натерти на крупній тертці, покласти в невелику чашку. Далі до тертому картоплі додати часник, пропущений через часникову Давилка, яйце, сіль, перець. Все перемішати. Відрізати скибочки хліба і на них покласти отриману масу товщиною в 1 см. У сковороду налити невелику кількість соняшникової нерафінованої олії, і, коли сковорода розігріється викласти на неї готові бутерброди картоплею вниз. Підсмажувати з двох сторін на невеликому вогні 20-30 хвилин. Подавати до столу гарячими.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

загрузка...
sitemap ссылка справочник телефонов по чебоксарам ссылка ссылка mts телефонный справочник казахстана 2012 года как найти электронный адрес человека по фамилии и имени программы для поиска людей через номер мобильного телефона москва база телефонов адрес база волгоград найти человека по фамилии мегафон телефонная база данных справочник телефонов как найти по адресу номер телефона г уфа найти адрес по телефону и фамилии уфа телефонная база г ташкента демо версии егэ 2012 за 9 класс егэ справочник телефонов в городе полярные зори демонстрационные материалы по егэ демонстрационные варианты егэ по алгебре за 2012 год online тесты демонстрационный тест егэ по географии 2012 тесты и ответы по химии егэ 11 класс скачать адресно телефонная база данных по санкт петербургу тесты егэ 9 класс математика тесты по математике егэ 2012 демо версия егэ по математике в 9 классе математика тут егэ Голубев sitemap