Гірки солі прикрашають тарілки, рівними кружечками нарізаний лайм, на чолі столу гордо стоїть пляшка текіли крижаної: схоже, ти вирішила влаштувати вечірку в мексиканському стилі. На жаль, нічого в тебе не вийде. Нащадки ацтеків ніколи не вживають цей напій у варіанті «лизни, перекинь, кусні». І це не єдина помилка європейців, пов'язана з текілою. Більшість європейців вважає, що текілу роблять з кактусів. Насправді вихідним сировиною для спиртного служить лілія під назвою «блакитна агава». Правда, вона абсолютно не схожа на тендітну квітку. Щоб вижити в умовах пустелі та уникнути небезпеки бути з'їденої тваринами, лілії довелося перетворитися на товстошкірі рослина з листям, увінчаними шипами. …

Гірки солі прикрашають тарілки, рівними кружечками нарізаний лайм, на чолі столу гордо стоїть пляшка текіли крижаної: схоже, ти вирішила влаштувати вечірку в мексиканському стилі. На жаль, нічого в тебе не вийде. Нащадки ацтеків ніколи не вживають цей напій у варіанті «лизни, перекинь, кусні». І це не єдина помилка європейців, пов'язана з текілою. Більшість європейців вважає, що текілу роблять з кактусів. Насправді вихідним сировиною для спиртного служить лілія під назвою «блакитна агава». Правда, вона абсолютно не схожа на тендітну квітку. Щоб вижити в умовах пустелі та уникнути небезпеки бути з'їденої тваринами, лілії довелося перетворитися на товстошкірі рослина з листям, увінчаними шипами. …

Кажуть, риба хороша для роботи мозку! Багато свят випадають на православні пости. І Новий рік — не виняток, адже він завжди святкується під час посту. Тоді готуємо рибу. Смачно. І, як завжди, швидко.   Найпростіший і святковий рецепт — Риба у фользі. Мені дуже подобається сьомга або велика форель, приготовлені таким чином.  Філе сьомги або форелі (можна взяти будь-яке рибне філе) ріжемо на порційні шматочки, солимо, перчимо, обкладає скибочками лимона і даємо таким чином рибі промаринуватися. Хвилин 20-30 нехай вона полежить, подумає … У цей час ми ріжемо фольгу на рівні квадрати.   Змащуємо її рослинним маслом і робимо овочевої «настил». Трьом на крупній …

(Фото: Л. Лі, особистий архів) Куди спортивний, приємніше (і дешевше) готувати тобою ж виловленого на остень омара, тут же, на березі. І наплювати, що черевце продирявлено: запечений на вугіллях омар гарний, особливо під легке місцеве пиво. А запах! Краплі соку омара запаху морської води шиплять, остигаючи на пальмових вугіллі. Карибські облізлі коти і собаки, привчені місцевими рибо-і краболовамі до безкоштовних дарам риболовлі з царського столу, зацікавлено спостерігають за процесом запікання: давайте вже там мерщій, що возитеся?! О, боги, побачите наші ізгвазданние сажею особи. Побачите і запам'ятаєте: ось так відчували себе в раю Адам і Єва.   Чим Кариби погані, так це тим, що вони …

(Фото: Л. Лі, особистий архів) Куди спортивний, приємніше (і дешевше) готувати тобою ж виловленого на остень омара, тут же, на березі. І наплювати, що черевце продирявлено: запечений на вугіллях омар гарний, особливо під легке місцеве пиво. А запах! Краплі соку омара запаху морської води шиплять, остигаючи на пальмових вугіллі. Карибські облізлі коти і собаки, привчені місцевими рибо-і краболовамі до безкоштовних дарам риболовлі з царського столу, зацікавлено спостерігають за процесом запікання: давайте вже там мерщій, що возитеся?! О, боги, побачите наші ізгвазданние сажею особи. Побачите і запам'ятаєте: ось так відчували себе в раю Адам і Єва.   Чим Кариби погані, так це тим, що вони …

Баклажани — улюблена овочева культура в нашій сім'ї. Але оскільки у нас вони дорогі і бувають не в таких великих кількостях, з метою економії ми чинимо так: баклажани миємо й очищаємо так, щоб шкірка була з м'якоттю, тобто дуже товсто. Таким чином, у нас виходить напівфабрикат для двох заготовок відразу.  Тепер можна приступати до заготовок. Для тих і інших баклажанів потрібно багато цибулі і часнику (цибуля тонко шаткуємо, можна півкільцями, соломкою або як вам більше подобається, часник подрібнюємо, можна через прес), а також болгарська перець, нарізаний соломкою.  Окремо пасеруємо ріпчаста цибуля і болгарський перець. Це те, що нам буде потрібно для обох заготовок. Рецепт 1 …

Тих, хто повертався з роботи додому через «шинок», зовсім недавно громадськість суворо засуджувала. Тому в основному «міркували на трьох» потайки. Сьогодні мало не кожен другий знімає стрес у барі. Посидіти з друзями за пивом стали нормою. Багато хто вважає: якщо напій слабоалкогольний, значить — нешкідливий. І нікому на думку не приходить назвати алкоголіком людини, підсів на "малі градуси». Зловживаючи ж ними, можна легко опинитися в хмільному полоні, застерігають медики. Нашу країну не можна назвати «пивний»: співвітчизники споживають набагато менше цього напою, ніж, наприклад, ті ж німці чи чехи. Однак у залежність від слабкого алкоголю ми потрапляємо значно частіше. Такий парадокс часто списують на …

Відновлення системи — це перша системна операція, яку повинен знати кожен самостійний користувач. Уміння встановлювати систему з нуля звичайному користувачеві, можливо, і не знадобиться, так як комп'ютер може бути куплений з готовою системою, з потрібними користувачеві програмами і до його продажу та купівлі нового працюватиме без тотальних відмов. Але збої операційної системи напевно будуть, і їх доведеться виправляти, якщо, звичайно, комп'ютер не буде проданий нерозпаковані, що теж іноді трапляється. Windows 7 — досить стабільна програма, але в наш неспокійний, складний час з різних причин все-таки виходить з ладу — віруси, хакери, несправність обладнання і т.д. Тому час від часу система може вимагати відновлення. У …

Після будь-якого свята, веселощів, ситної, п'яною і бурхливої ??ночі очі з великими труднощами дивляться на цей найпрекрасніший із світів. Відчуваєш себе тисячолітнім старцем, немічним і безрідним, і здається, що виходу немає, все, кінець. Віджив. Відходжу. Але раптом — еврика! Осяяння на рівні прозріння: ні-ні, тільки не сьогодні, вихід є … Солянка! Ура! Солянка! Тільки ця думка залишає надію, дає відчуття молодості і здоров'я, відновлює юнацький запал і можливість нової любові. Дівчата, ау, де ви? Ми живі! Отже, вперед, назустріч сонцю, до солянці. Ура, ми врятовані! Солянка збірна гостра На 10 порцій: М'ясо будь 400 г, яловичий язик варений 200 г, ковбаса домашня …

Просто мисочка рису? Як би не так! У нашій родині рис по праву займає почесне перше місце. За лагідність характеру. Він здатний створити гармонійну пару практично з будь-яким іншим компонентом, стаючи при цьому солоним, солодким, гострим, прісним.   А вже як люблять рис дієтологи та консультанти зі скидання зайвої ваги! Тиждень на вивареним в чотирьох водах рисі без солі — і декількох сантиметрів як не бувало (правда, гидота рідкісна виходить, через два дні він уже просто не лізе, та й шкідливо так різко скидати вагу).  Умовно рис можна розділити на водний (зварений на воді) і молочний (зварений на молоці). Якщо залишилася молочна рисова каша, …